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Bist du auf der Suche nach einem guten Caydanlik? Dann bist du hier genau richtig. Auf Samoarw-Info.de gebe ich dir Tipps für die Zubereitung von Tee.

Auch wenn der Samowar eine ursprüngliche Erdindung aus Russland ist, hat er einiges gemeinsam mit einem Caydanlik. Die Grundzüge der Teezubereitung darin sind die selben. Die Teeblätter werden in einer Teekanne erhitzt die über einem Wasserkessel gestellt wird.

Auf der Suche nach einem Caydanlik mit einem guten Preis- Leistungsverhältnis habe ich mir Produktbewertungen auf Amazon* und Testberichte angeschaut. Natürlich fließen auch meine eigenen Erfahrungen in die Auswahl der einzelnen Produkte ein.

CAYDANLIK BESTSELLER

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Türkischer Teekocher |Tee- und Wasserkocher Demlik Caydanlik Semaver Samovar PIRAMIT MINI
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Korkmaz Teekanne Caydanlik A078-1 Kappa 18/10 Edelstahl
3 Bewertungen
Korkmaz Teekanne Caydanlik A078-1 Kappa 18/10 Edelstahl
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Türkischer Teekocher 3 & 1 Liter Caydanlik mit Sieb Edelstahl SILBER Türkische Teekanne Set | Tee & Wasserkocher
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Türkischer Teekocher 3 & 1 Liter Caydanlik mit Sieb Edelstahl SILBER Türkische Teekanne Set | Tee & Wasserkocher
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Letzte Aktualisierung am 24.05.2018 / Affiliate Links / Bilder: Amazon Product Advertising API

FAQ – Was Du beim Kauf eines Caydanlik beachten sollst!

Der Caydanlik ist das zentrale Utensiel für die Zubereitung von türkischen Tee. Er ist das Nationalgetränk der Türkei. Angebuat wird er seit dem Ende des ersten Weltkrieges in der am Schwarzen Meer gelegenen Provinz Rize.

Der Unterschied zum russischen Samowar ist das der Caydanlik ursprünglich nicht darauf ausgelegt war sich selbst zu erwärmen. Es gibt also keinen eigenen Heizschacht im Wasserkessel.

1. Caydanlik – Elektrisch oder für den Herd?

Caydanliks werden entweder für die Erwärmung auf einer Herdplatte oder mit elektrischen Heizschlangen hergestellt. Es bleibt im Grund dir überlassen für welche Variante du dich entscheidest. Einen wirklichen Unterschied gibt es nicht. Praktischer ist die Version mit den elektrischen Heizschlangen. Dadurch wir das Wasser schneller warm.

2. Qualität des Cydanlik

Natürlich gibt es Caydanlik in den verschiedensten Qualitätsstufen. Sehr günstige Versionen bestehen entweder aus einer Plastikhülle oder Aluminium. Ob du dir wirklich Geld sparst mit dem Kauf eines günstigen Caydanlik sei dahingestellt. Meistens gibt es durch die geringere Qualität abstriche in der Lebensdauer, der Handhabung und vor allem dem Energieverbrauch. Letzteres erhöt auf lange Sicht wiederum den Preis eines elektrischen Teekochers. Am empfehlenswertesten sind Caydanliks aus rostfreiem Edelstahl. Ihre Lebensdauer ist mit Abstand am höchsten.

3. Aufbau des Teekochers

Die beiden Teile des Caydanlik werdne in der Türkei Demlik und Caydanlik genannt. Der Demlik ist die Teekanne die über den deckellosen Caydanlik gestellt wird. Er dient als Wasserkesel in dem das Wasser gekocht wird. Im Demlik werden die Teeblätter mit heißem Wasser gebrüht. Der Demlik wird auf den Caydanlik gestellt und dient dadurch als eine Art Deckel dafür. In  der Teekanne befindet sich in der Regle noch ein Seib für die Teeblätter. Die türkischen Teekocher werden aus verschiedenen Materialien hergestellt.  Die gängigsten Bestandteile sind Plastik, Aluminium, Porzellan und Edelstahl.

4. Sieb für die Teeblätter

Meiner Meinung nch sollte ein Sieb für die Teeblätter im Demlik, also der Teekanne, eigentlich zum Standard gehören. Das trifft aber leider nicht auf alle Hersteller zu. Deswegen nehme ich diesen Punkt extra auf. Der Vorteile liegen am einfacheren Ausgießen des Teesuds und du kannst die Teeblätter vor dem erwärmen ohne einen großen Aufwand mit kaltem Wasser abspülen.

5. Zubehör & die türkische Teekultur

Im Gegensatz zu Deutschland wird in der Türkei Tee nicht aus einer Tasse getrunken. Sondern aus einem wie die Blüte einer Tulpe geformten Teeglas. Sie machen erst die rötliche Farbe des türkischen Tee erkennbar.

6. Türkischer Tee

Für die Teezubereitung in einem Caydanlik solltest du echten türkischen Tee verwenden. Es ist nicht jede Teesorte dafür wirklich geeignet. Als einen Klassiker aus der Türkei kann ich dir grundsätzlich die Tees der Firma Caykur empfehlen. Sie ist ein türkischer Staatsbetrieb. Angebaut wird ihr  Tee in der Provinz Rize am Schwarzen Meer. Also dem bekanntestn Teeanbaugebiet der Türkei.

7. Alternativen zu einem Türkischen Teekocher

Auf Samowar-Info.de stelle ich eine der gängisten Alternativen zu einem türkischen Teekocher vor. Es ist der Samowar. In der Türkei wird er Semaver genannt. Das Prinziep der Teezubereitung ist im Grund das selbe. Das liegt auch an den vielen Gemeinsamkeiten der türkischen Teekultur mit der Russlands. Es gibt eine Teekanne und einen Teekessel in dem das Wasser erwärmt wird. Moderene Samoware funktionieren im Grund wie ein elektrischer Caydanlik. Der unterschied bei älteren modellen ist der in den Teekessel des Semaver eingebaute Heizschacht. Dadurch lässt sich das Wasser mit Holzkohle erwärmen. Einen Überblick zu empfehlenswerten Samowaren findest du auf dieser Seite.

Caydanlik Kaufen

Abgesehen von den Bewertungen und Testberichten auf Samowar-Info kannst du dir natürlich auch die Produktbewertungen auf Amazon anschauen*. Dadurch erhältst du in der Regel noch einmal viele zusätzliche Informationen zu einem einzelnen Caydanlik den du kaufen möchstest.

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